hướng dẫn nấu gà ác hầm hạt sen ngon bổ dưỡng

Gà ác hầm hạt sen là sua may tinh huyen hoc mon món “kinh điển” đến độ, cứ có gà ác là người ta sẽ nghĩ đến chuyện hầm với hạt sen. Cũng phải thôi vì món ăn này khiến thịt gà thơm ngọt khôn xiết, ăn với hạt sen bùi béo thì đúng là… chẹp chẹp, chỉ nghĩ đến đã thấy ứa nước bọt rồi! Món ăn này còn có độ dinh dưỡng cao, dùng để chăm trẻ con, người già hay người bệnh rất tốt. Bài viết này, SỔ TAY ĐẦU BẾP sẽ hướng dẫn bạn cách nấu gà ác hầm hạt sen ngon, bổ dưỡng thay muc may in huyen hoc mon nhưng mà cực nhàn, không bom muc may in tan noi hoc mon hề lách cách xoong nồi nhé

chỉ dẫn bạn cách nấu gà ác hầm hạt sen

vật liệu:

– 50g nấm cai dat may tinh hoc mon hương khô, 100g nấm rơm

– Hành khô, tỏi, hành lá, ngò rí mỗi loại 50g

– Gia vị bình thường: muối, tiêu, đường, hạt cai win may tinh hoc mon nêm, ớt bột, dầu ăn, rượu trắng.

– 100g hạt sua laptop huyen hoc mon sen tươi. (Nếu không có hạt sen tươi thì có thể dùng hạt sen khô nhưng giảm khối lượng đi nhé.)

– 1 con gà tơ nặng khoảng 0.8 – 1 kg

Sơ chế:
– Gà: Pha nước muối loãng, rửa sạch gà sau đó để ráo. Chặt miếng to vừa, khoảng sua may tinh quan go vap 8- 10 miếng là được. Ướp với cai win tan noi quan go vap một thìa hành tỏi băm nhuyễn và gia vị vừa ăn. Theo cách nấu gà ác hầm hạt sen của SỔ TAY ĐẦU BẾP thì chúng tôi gợi ý công thức gia vị gồm nửa cai dat may tinh quan go vap thìa muối, nửa thìa tiêu, nửa thìa ớt bột, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa rượu trắng và 2 thìa dầu ăn. Ướp khoảng 1 tiếng để gà ngấm gia vị.
– Hành khô và tỏi: Các bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Nấm cuu du lieu o cung quan go vap hương khô: Ngâm với nước ấm cho nở ra, rửa sạch, bỏ đuôi rồi để ráo.
– Nấm rơm: Bỏ đuôi, rửa sạch, để ráo.
– Hạt sen: Lấy hết tim ra để không bị đắng. Rửa sạch, để ráo.
– Hành lá, ngò rí: Rửa sạch, thái mịn. Lưu ý là với hành, bạn để sua may in quan go vap nguyên phần đầu với độ dài khoảng 3cm nhé.

thực hành:
– Cho gà, hạt sen và nấm hương vào nồi. Nên dùng nồi đất hoặc nồi gang dày để hầm được nhanh hơn.
– Đổ khoảng 1-2 lít nước vào nồi. Cho lên bếp và đun với lửa to.
– Nước sôi, bạn vặn lửa xuống mức vừa. Dùng thìa lớn vớt lớp bọt nổi ở trên để nước hầm được trong. Sau đó đậy nắp tiếp chuyện hầm nap muc may in quan go vap khoảng 45-60 phút với lửa nhỏ.
– Gà đã chín nhừ, bạn cho nốt nấm rơm vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Theo gợi ý của chúng tôi thì 1 thìa hạt nêm + nửa thìa muối + nửa thìa đường là được. Lưu ý không dùng nước mắm vì nó sẽ làm chua món hầm.
– rút cục, bạn cho hành lá, ngò rí và nửa thìa tiêu vào rồi tắt bếp. Như vậy là món gà ác hầm hạt sen của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Món sua may tinh quan phu nhuan này nên ăn ngay khi còn nóng. Có thể dùng riêng, dùng với cơm hay với bánh mì giòn cũng đều rất ngon.

Liên Hệ Ngay...